Visita en profundidad a La Curtidora de alumnos del Grado Medio en Cocina y Gastronomía y del Grado Superior: Dirección de Cocina, donde conocerán las instalaciones, los medios y recursos que están a su disposición para  emprender, así mismo disfrutarán del testimonio empresarial de alguna de las personas que han emprendido en La Curtidora recientemente. Esta visita forma parte del ciclo Emprendiendo en Restauración, ciclo que retoma la consolidada colaboración entre la Escuela de Hostelería de Pravia y el Ayuntamiento de Avilés, mantenida en proyectos europeos para la empleabilidad y el emprendimiento como el Jobtown y el Youth Guarantee.