En esta jornada se realizan diversos talleres que versarán sobre el  desarrollo y optimización de procesos industriales sostenibles con apoyo de inteligencia artificial. Desde cómo incorporar tecnologías de inteligencia artificial en diferentes etapas del proceso productivo para automatizar, predecir y optimizar el rendimiento de la manufactura hasta integrar prácticas que contribuyan a la reducción del impacto ambiental de los procesos manufactureros, utilizando IA para optimizar recursos y minimizar desechos.