La alcaldesa recibe a una delegación de las cooperativas participantes en los proyectos Empresa Joven Europa (EJE), una Empresa en Mi Escuela (EME), una Empresa en Mi Centro (EMC) y Jóvenes Emprendedores Sociales (JES). La delegación está formada por representantes de los 10 centros educativos participantes. El martes 21 de mayo, en el Parche, presentarán al público los productos resultado de la actividad empresarial que han desarrollado a lo largo del curso escolar.